2017 Tonsur Côte Vermeille Rebsorte: Grenache noir

Rebsorte: Grenache noir

In der Nase entfaltet er Aromen von Oliven

Süßlicher Extrakt und Salzkaramell in perfekter Harmonie mit zugkräftiger Säure

Hier bewahrheitet sich die Aussage wieder

Voraussichtliche Genussreife: Er sollte noch 10-15 Jahre halten

2017 Tonsur Côte Vermeille Rebsorte: Grenache noirDas sagt Norbert: Pranzegg, ein biodynamischer Mini Freakerzeuger bei Bozen, der in penibelster Handarbeit alte Weinberge in steilen Hochlagen bewirtschaftet. Nur wenige Hektar Betriebsgre und nur wenige tausend Flaschen Gesamtproduktion. Der Tonsur wchst auf einem lehmigen Sandboden, darunter vulkanischer Porphyr und viel Quarzschiefer. Dieser Mischsatz wchst in einem sehr steilen Weinberg. Die Reben sind zu 70% in der klassischen Pergola Erziehung