Pinot Blanc "Alte Reben" Jahrgang:2023 feine Extraktsüße

feine Extraktsüße

Für die Region kühles Klima mit großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht

30 Monate auf der Hefe bei klassischer Flaschengärung

Ausrichtung gegen Osten

Sauvignon Blanc

Pinot Blanc "Alte Reben" Jahrgang:2023 feine ExtraktsüßeLAGE Ostseitig exponierte Hanglage; khler, karger Kalkkonglomeratboden, Trauben aus Nussdorf ob der Traisen. VINIFIKATION Gerebelt; Maischestandzeit fr 8 Stunden; Vergrung im groen Holzfass, Feinhefelagerung fr 6 Monate; KOSTNOTIZEN Mittleres Grngelb; Feine Fruchtse mit Nuancen von gelbem Apfel; ein Hauch von Birne; saftig, reife Tropenfrucht; gut integrierte Sure; bleibt gut haften. SERVIERVORSCHLAG Ideal zu Spargel. Ein sehr vielseitig einsetzbarer