David Moret Saint Romain Blanc 2023 Mineralisch und lebendig Die Kohlensäure ist fein eingebunden

Die Kohlensäure ist fein eingebunden

am Gaumen fruchtig

durch den gezielten Zukauf von Spitzenweinbergen und die Herausarbeitung der Lagencharakteristik hat sich das Weingut sein hervorragendes Renommee erarbeitet

dunkle Erde

ausgewogen mit zartwürzigem Nachhall

David Moret Saint Romain Blanc 2023 Mineralisch und lebendig Die Kohlensäure ist fein eingebundenDavid Moret Saint Romain Blanc ist ein Chardonnay aus Saint Romain in der Cte de Beaune, einer eher khlen, hoch gelegenen Appellation Burgunds, die fr straffe, mineralisch geprgte Weiweine steht. David Moret arbeitet in Beaune als Ngociant leveur mit klarem Schwerpunkt auf weien Burgundern. Die Trauben werden direkt gepresst, anschlieend in berwiegend neuen franzsischen Eichenfssern vergoren und ausgebaut. Die malolaktische Grung und die Reife von