2016 Saarburg Riesling alte Reben trocken Frühburgunder Foodpairing: Kalbsbriesröschen gebraten mit Kalbsfleischglace

Foodpairing: Kalbsbriesröschen gebraten mit Kalbsfleischglace und Blattspinat

has an uncomfortable character

mit präziser Balance zwischen Frucht

ein opulenter

Voraussichtliche Genussreife bis 2030

2016 Saarburg Riesling alte Reben trocken Frühburgunder Foodpairing: Kalbsbriesröschen gebraten mit KalbsfleischglaceDas sagt Norbert: Die Nase ist deutlich verwachsen, die alten Reben bringen Wrme, auch im Zusammenhang mit der hheren Oechsle Reife. Reifer Apfel, reife Birne, Quitte und Melone, grner Tee und Limettenschale, reif und blumig. Zitronengras, ser Assam Tee, Salz und Minze, schne Wrze. Der Mund unglaublich viel Schub, eine cremige Flle und salzig mineralische Schrfe, silexartige, feuersteinige Geschmackselemente. Ich bin geflasht von diesen alten Reben,