Dr. Bürklin-Wolf Pechstein Riesling G.C. 2023- BIO Mineralisch und lebendig mit frischer Säure und gutem

mit frischer Säure und gutem Trinkfluss

aber auch weicher Pfirsich

Klassische Flaschengärung mit 18 monatiger Reife auf der Hefe

"Er ist das Ergebnis einer äußerst strengen Selektion und besteht zu 80 % aus Cabernet Sauvignon

gelber Apfel

Dr. Bürklin-Wolf Pechstein Riesling G.C. 2023- BIO Mineralisch und lebendig mit frischer Säure und gutemDie Forster Toplage umfasst 21 ha, der Anteil von Brklin Wolf betrgt 2,33 ha. Der Pechstein verdankt seinen Namen und seine auerordentliche Mineralitt dem hohen Anteil an schwarzem, vulkanischem Basalt. Der Jahrgang zeichnet sich durch einen geringen Alkoholgehalt aus. Trotz des recht niedrigen Surewertes, zeigt der Wein eine gut ausbalancierte Sure und ist gleichzeitig sehr druckvoll. Ein groer Wein eines Top Weingutes. Alkoholgehalt 12,5% Enthlt