Cuilleron St. Joseph Rouge Cavanos 2023 Mineralisch und lebendig so wie eben die Weine

so wie eben die Weine aus den Lagen Westhofener Morstein

gefolgt von einer ausgeprägten Mineralität mit salzigen Noten und ausgewogener Säure

hochreifem und gesundem Lesegut aus den besten Parzellen des Traiser Rotenfels

Trocken und druckvoll mit eleganter reifer Säure

Die Reserve della Contessa ist eine Cuvée aus Weißburgunder

Cuilleron St. Joseph Rouge Cavanos 2023 Mineralisch und lebendig so wie eben die WeineDer St. Joseph Cavanos stammt ausschlielich aus Weinbergen in der Gemeinde Chavanay, im uersten Norden der Appellation. Als einziges Dorf von Saint Joseph auf einem "Glimmer" Granitboden bringt es den frischesten Ausdruck der Syrah hervor. Die Rebstcke erfahren je nach Wetterlage nur ein Minimum an Behandlung, keine Insektizide, um die biologische Vielfalt zu erhalten, wenig und ausschlielich organische Dngemittel. Die Trauben werden von Hand gelesen