K-barré Rosé VdF 2023 Clos Troteligotte Chardonnay für die Amarone-Produktion in Erwägung

für die Amarone-Produktion in Erwägung gezogen

Für Genießer

ORT: Dittelsheim-Heßloch

Sehr saubere Aromen von Bergamotte

Die Trauben hierfür stammen aus dem klassischen Herzgebiet der Valpolicella

K-barré Rosé VdF 2023 Clos Troteligotte Chardonnay für die Amarone-Produktion in ErwägungWarum wir ihn lieben? Eine Cuve aus Chardonnay, Chenin, Merlot, Tannat und Malbec mit 40 hl ha Ertrag aus 350 Meter hoch gelegenen Mikroparzellen im Clos mit Lehm Kalkboden samt Kimmerdige Kalk aus dem Jura mit hoher Prsenz an Fossilien. Nach der Handlese erfolgte eine direkte Pressung der ganzen Trauben, eine spontane Einleitung der Grung und Mazeration. Die Reifung erfolgte fr sechs Monate im Beton Cuve. Keine Klrung oder Filtration. Es wurde kein