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左からクールグレー、ホワイト
オーサワのごま油は3種の取り扱いがございます。圧搾ごま油は焙煎したごまにじっくりと圧力をかけて油を搾りますが、これをすぐに製品にすることはできません。不純物を沈殿させて取り除くためしばらく静置しておき、その後丁寧に濾過した油を陽気に詰めてお届けしています。玉締め圧搾一番搾りのごま油は圧搾法の中でもより手間のかかる方法で、ゆっくりと圧をかけてじっくり搾油し、それをさらに和紙で濾しています。お好みに合わせてお好きなものをお選びください。
作り方通りの湯量150ccだと左くらい、もう少しさらっとした仕上がりがお好きな方は右のようにお湯を多めにしても。
※2021年12月より、箱から紙の袋へパッケージが変更となりました。
写真はわざわざスタッフ愛用のGLACIERです。パン屋のハードワークにいつもどこまでも付いて来てくれるタフな相棒。毎日立派に成長し続けてくれています。靴と共に日々を歩み、靴と共に経年変化していく。愛すべき一足になることでしょう。
宮田織物/hinata(ひなた)袢天 木の器 左からクールグレー、ホワイトhinata() hinata 100% 1
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